フランチャイズ本部の社員が、退職してフランチャイジーとして独立して事業主になることを支援する制度です。社員の将来設計支援と、チェーン・システムに精通した加盟店の増加によるチェーン・オペレーションシステムの基盤強化の2つの側面があります。（のれん分け制度とも言います。）